ダイエット食品としても注目される健康食のきく芋

きく芋には天然のインスリンといわれる水溶性の食物繊維「イヌリン」が多く含まれ、糖質の吸収を抑える働きがあるとされています。

この「イヌリン」は栄養成分表示では糖質ではなく食物繊維として扱われており、血糖の上昇を抑える糖尿病対策やダイエット食品としても注目されています。

赤きく芋の「イヌリン」は2～10倍

一方きく芋の中でも、当社で栽培されている「赤きく芋」には、通常のきく芋に対し、2～10倍の「イヌリン」が含有されており、
ダイエット中の方や、糖尿病対策されている方にはおすすめの注目食品になっています。